Andiamo a incominciare.
INGREDIENTI:
200 g di ceci in scatola scolati (200 cal)
5 g semi di sesamo (30 cal)
3 g olio (30 cal)
1 spicchio di aglio
30 g di succo di limone
prezzemolo q.b.
sale q.b
acqua q.b.
Si comincia facendo rosolare in una padella aintiaderente i semi di sesamo per alcuni minuti, devono colorarsi ma non bruciarsi!
Dopo aver tolto il cuore all'aglio si frullano con il minipimer tutti gli ingredienti aggiungendo acqua poco poco per volta affinchè si formi una crema abbastanza densa.
Salare a piacere.
Tutto qua, lo dicevo che era veloce!
Lo si puo preparare al momento oppure in anticipo, si conserva in frigo anche per un giorno, ma l'ideale per gustare al massimo il sapore sarebbe prepararlo il mattino per il pranzo o il pomeriggio per la cena.
Buon appetito!
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